Tommaso Melilli e Davide Longoni insieme a Contrada Govinda
Tommaso Melilli (chef) e Davide Longoni (breader) fanno squadra. Rinasce il ristorante Contrada Govinda, dove vegetali e pane fanno sinergia
Nel 2021 Conegliano Valdobbiadene supera i 100 milioni di bottiglie
Incoraggianti i risultati del il rapporto economico della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg
Antonio Buono: «Nella mia Casa metto a frutto la lezione dei...
Dopo anni al lavoro da grandi stellati, ora Antonio Buono ha la sua “casa”. All’insegna della cucina del mercato
Nel 2021 l’acqua torna in tavola, ma per il 2022 si...
Nei primi otto mesi del 2021 ripartono le vendite a volumi dei grossisti. Ma i livelli pre covid sono lontani. Intanto i listini dellíindustria...
L’esperienza d’acquisto rivista e corretta: gli scenari raccontati in Slowcation
Il design dei luoghi, dei servizi e della comunicazione diventeranno cruciali in uno scenario dove la trasparenza della filiera produttiva, l’evoluzione degli spazi e delle attrezzature, potranno fare la differenza. le principali evidenze emerse da Slowcation, workshop per indagare sui nuovi scenari del food
Proclamati i vincitori del Premio Nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive...
Il concorso ha la finalità di sostenere le imprese olivicole nella diversificazione delle produzioni, nel miglioramento della qualità del prodotto
Trend 2022: il Food & Beverage diventa fondamentale per l’hotel
Un F&B curato e di qualità attrarrà anche la clientela esterna.
Decreto festività: Super green pass anche per il consumo al banco
Il nuovo provvedimento emanato per fronteggiare la risalita dei contagi introduce una stretta all'attività dei locali. Tra le novità il Super green pass per consumare al banco, anche in zona bianca, e la nuova serrata per le discoteche
Fipe: a Natale 4,4 milioni di italiani andranno al ristorante. Contenute...
A farla da padrone, anche quest’anno, saranno i menù a prezzo fisso
A Natale Ristorante Solidale dona 400 pasti preparati da15 ristoranti
In occasione del Natale, Ristorante Solidale, il progetto di Just Eat nato in collaborazione con Caritas, dona 400 pasti preparati da 15 ristoranti a...
Nel sale di Trapani solo acqua, sole e vento
E’ uno dei più pregiati e puri sali marini italiani. Ricco di potassio e magnesio offre un ridotto tenore di cloruro di sodio
L’ex casa cantoniera ora lascia spazio alla tavola: la ristrutturazione di...
Un tempo era l’abitazione del guardiano della Conca Fallata, lungo il Naviglio Pavese, al limite di Milano. Ora e’ Motelombroso, Spazio dedicato alla convivialita’ tra giganteschi specchi, alberi da frutto, installazioni, pezzi di design e cucina gourmet
