Apci protagonista alla Bit di Milano. Con la partnership della nostra...
Per la terza edizione consecutiva BIT, Borsa Internazionale del Turismo, in programma a Mico – FieraMilano City, dal 10 al 12 febbraio ospiterà una...
Apre a Milano “Così fa Antonino Esposito” con pizze innovative di...
Non si può certo dire che quella appena aperta nel cuore di Milano, al numero 27 di via Solferino, sia la solita pizzeria. Qui...
A Napoli arrivano i servizi delivery Globo. Già 50 i ristoranti...
Da oggi i napoletani che si trovano in ufficio, oppure sono in casa ma senza voglia di mettersi ai fornelli, possono farsi recapitare il pranzo o la...
Stock 84 Gran Riserva 20Y, il brandy super premium in edizione...
Complesso, raffinato, esclusivo. È Stock 84 Gran Riserva 20Y, l’ultimo nato in casa Stock Italia. Un brandy ultra premium con 20 anni di invecchiamento...
In Sardegna debutta Ristoamare. Per tutti i professionisti dell’ospitalità
Ora in Sardegna c’è Ristoamare - Food & Drink Show, nuovo punto tutti gli operatori della filiera coinvolti nel settore dell’ospitalità dell’isola, e cioè aziende produttrici,...
I ristoranti indipendenti battono le catene, ma…
Una ricerca di Metro sulla ristorazione indipendente fa emergere le difficoltà dei gestori nel costruirsi una presenza efficace in internet. I clienti? Ben disposti
Scuole alberghiere contro lo spreco alimentare. Laboratorio Tortellini premia le migliori...
“I laboratori a tavola - Il buono che avanza” è il tema del contest che Laboratorio Tortellini (Surgital) ha promosso quest'anno tra le scuole alberghiere italiane...
A New York Antonio Sinesi inaugura “Il Divo”, ispirato a Rodolfo...
Personaggio che vince non si cambia. Rodolfo Valentino è stato l’ispiratore del ristorante Al Valentino di Milano, aperto nel 2004 e molto apprezzato in...
Apre a Milano “Attimi by Heinz Beck”
Apre nella City Life di Milano “Attimi by Heinz Beck”, il nuovo casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck. Il locale è firmato da...
La Danimarca vince il Bocuse d’Or. Podio tutto scandinavo, Italia al...
È stata la Danimarca a conquistare il gradino più alto del podio del Bocuse d'Or, concluso ieri a Lione, in Francia. Al secondo posto,...
Il senso di Ezio Gritti per gli ingredienti
Una singola materia prima può fare il piatto. Gli altri elementi? Servono a esaltare il gusto principale. La filosofia di Ezio Gritti, da due anni tornato nella sua Bergamo
La natura di Michelangelo Mammoliti? Nei piatti della Madernassa
Un orto di oltre due ettari nel cuneese è il punto di partenza della cucina di Michelangelo Mammoliti de La Madernassa. Tecnica, estro e l'aiuto di una psicologa fanno il resto
