Azione Contro la Fame rivela i nomi dei ristoranti campioni di...
Grande successo dell'ottava edizione di Ristoranti Contro la Fame con 100.00 euro raccolti
Barawards 2023: candidature aperte per professionisti e locali (cuoco, ristorante rivelazione...
Al via Barawards 2023, la nona edizione del premio all'eccellenza dell'ospitalità made in Italy. Manda la tua candidatura entro il 15 giugno
Barawards Innovazione dell’Anno 2023, le candidature chiudono il 15 giugno
Possono iscriversi (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra giugno 2022 e maggio 2023
Giornata della Ristorazione: appello della Fipe all’unità
Centrale l'appoggio della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio dell'Unesco
Ancora un anno a tutto dehors
Fino al 31 dicembre 2023 i titolari di locali possono continuare a disporre, con una procedura semplificata, di strutture amovibili su vie, piazze, strade e altri spazi aperti di interesse culturale e paesaggistico
Verde e sostenibile è il cuoco del futuro
I giovani chef italiani raccontano la cucina che verrà. E, in un bel confronto tenutosi a Identità Milano, tracciano il futuro prossimo venturo svelando tecniche, ingredienti e tendenze
Vendere meglio con la carta dei vini
Come dovrebbe essere e quali linee dovrebbe seguire una carta che aiuti davvero a presentare e quindi vendere meglio il vino? Ce lo spiegano Andrea Malgaroli, i professionisti premiati di recente a Slow Wine Fair e Matteo Zanni che ha appena risistemato la carta del Desco di Verona
Credito d’imposta sul Pos 2023: come funziona
Una guida chiara ed esaustiva per ottenere il beneficio fiscale sulle commissioni relative ai pagamenti elettronici. Con tutte le indicazioni da riportare nel modello Redditi 2023
L’Accademia della Fiorentina: La carne non si coltiva in bioreattore, si...
L'Accademia firma la petizione di Coldiretti Toscana contro il cibo sintetico
Rivoluzione in sala per I Balzi Rossi di Ventimiglia
Dal Mirazur arriva il sommelier Lorenzo Moraldo
Da Lido 84, la seconda sommelier Martina Dagelle e Sara Oliveri, chef de rang
Il ragù ha una nuova ricetta codificata (e testimonia che la...
La nuova ricetta codificata del ragù alla bolognese depositata alla camera di Commercio della città
