Home Cerca
vegetaria - Risultati della ricerca
Se non sei soddisfatto dei risultati prova un'altra ricerca
Gli studenti di Alma partono per un lungo stage nelle cucine di 4 top...
Gli studenti della XXX edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana - arrivati a Colorno cinque mesi fa per la fase residenziale del loro...
Il futuro dei locali richiede specializzazione e qualità
Sul mercato non c’è più posto per formule poco chiare e indifferenziate. La ristorazione deve puntare su qualità accessibile, mangiar sano, sostenibilità, valore dell’esperienza
Alta cucina di strada a Milano, da oggi fino al 20 settembre
El Caminante, l'unico food truck al mondo a proporre street food fusion Italia-Venezuela di alta cucin sarà a Milano da oggi fino a domenica...
Cara vecchia ciccia…
Anche se crescono i vegetariani, la voglia di carne non si è persa. E per chi desidera una buona bistecca la meta giusta è...
Alimentazione, la chiave per la salute (e per una lunga vita)
Sostenibilità, naturalità, benessere. Termini usati e abusati ai quali è nene dare un preciso valore e significato
Deborah Corsi
Classe ’73, impara le basi della cucina lavorando a La Perla del Mare, sotto la guida di quella che diventerà sua suocera. Ha frequentato...
La rivoluzione 3D arriva in cucina
Cioccolato, zucchero, pasta sono a tutti gli effetti materiali trattabili con le nuove tecniche di stampa 3D. Con risultati spesso sorprendenti
Da Avanspettacolo la cena a Venezia è un vero show
Un tuffo nella Serenissima, una full immersion nella Venezia opulenta, godereccia, che ama lo sfarzo, la buona tavola e il teatro. Questo è quanto...
Rita Soleluna, il locale che cambia pelle durante il giorno
Self service, servizio al tavolo, take away. Specialità del territorio e pizza. E tanto altro ancora da Rita Soleluna, locale "pilota" aperto e gestito da Cir Food
Francia, dove il fast food cambia faccia
Formule menu anche per i bambini e ricette equilibrate dal punto di vista nutrizionale: sono le nuove richieste che i consumatori pongono alla ristorazione veloce in Francia
Sperimentare alla maniera thai
Cinque chef presenti a Identità Golose raccontano tradizioni ed evoluzioni di una cucina a dir poco molto gustosa
Ghea, una proposta vegana dal drink alla cena
Succede a Milano al Ghea, dove tutti gli ingredienti di origine animale sono stati eliminati dalla cucina
