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Scenari, modelli d'acquisto e prospettive del consumatore
I menu di Natale e Capodanno nei ristoranti di Roma
Di carne, di pesce e vegetariani
Sapori d’inverno nel nuovo menu Ca’ Pelletti
Tempo di rinnovo in vista della stagione invernale, all’insegna della versatilità e della capacità di soddisfare le esigenze di un pubblico trasversale.
Alla Centrale della Nuvola Lavazza si sfidano 15 chef. Ecco i nomi e i...
Tra il 10 e il 13 novembre, in occasione della Lavazza Experience, sfileranno 7 Stelle Michelin
Nasce EVOLIO Expo, la fiera dedicata ai produttori di olio EVO del Mediterraneo
Nuova Fiera del Levante di Bari - 30 gennaio - 01 febbraio 2025
Leonardo Viola vince Chef Balfegó Italia 2024
L'azienda Balfegò commercializza tonno rosso fresco, pescato nel Mediterraneo occidentale
La cucina tradizionale giapponese arriva a Roma con “Ie Koji”
La nuova izakaya accoglie i clienti come in una casa del Sol Levante
Orbetello: Parata di stelle della cucina a Gustatus
Dal 28 ottobre al 1° novembre
Torna il format “Quei bravi ragazzi del lago di Como”
Giovedì 14 settembre gli chef Alessandro Parisi, Samuel Carugati e Stefano Binda riuniti per un’esclusiva cena a sei mani al ristorante Filo
Tutte le novità del Congresso Nazionale Chic 2023
Eventi in Italia e all’estero, un neo-Presidente, nuovi associati e la nuova delegazione in Medio Oriente
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Lorenzo Ferrari: “E’ cominciato il ‘Darwinismo Ristorativo’, che vede sopravvivere o prosperare chi si adatta ai cambiamenti forzati”
Giorgio Trovato: «Studiare sodo mi ha portato lontano»
Due lauree, esperienze alle corti stellate d’Europa. E continui stage nei periodi invernali. Giorgio Trovato ha lo studio nel sangue e i risultati si vedono nel suo Giardino dei Tolomei di Racale (Le) dove le contaminazioni guidano il gusto
