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Nstsle

I menu di Natale e Capodanno nei ristoranti di Roma

Di carne, di pesce e vegetariani
ca' pelletti

Sapori d’inverno nel nuovo menu Ca’ Pelletti

Tempo di rinnovo in vista della stagione invernale, all’insegna della versatilità e della capacità di soddisfare le esigenze di un pubblico trasversale.
Nuvola Lavazza

Alla Centrale della Nuvola Lavazza si sfidano 15 chef. Ecco i nomi e i...

Tra il 10 e il 13 novembre, in occasione della Lavazza Experience, sfileranno 7 Stelle Michelin
olio evo

Nasce EVOLIO Expo, la fiera dedicata ai produttori di olio EVO del Mediterraneo

Nuova Fiera del Levante di Bari - 30 gennaio - 01 febbraio 2025
Balfegó

Leonardo Viola vince Chef Balfegó Italia 2024

L'azienda Balfegò commercializza tonno rosso fresco, pescato nel Mediterraneo occidentale
Ie Koji

La cucina tradizionale giapponese arriva a Roma con “Ie Koji”

La nuova izakaya accoglie i clienti come in una casa del Sol Levante
gustatus

Orbetello: Parata di stelle della cucina a Gustatus

Dal 28 ottobre al 1° novembre
Lago di Como

Torna il format “Quei bravi ragazzi del lago di Como”

Giovedì 14 settembre gli chef Alessandro Parisi, Samuel Carugati e Stefano Binda riuniti per un’esclusiva cena a sei mani al ristorante Filo
chic

Tutte le novità del Congresso Nazionale Chic 2023

Eventi in Italia e all’estero, un neo-Presidente, nuovi associati e la nuova delegazione in Medio Oriente

Osservatorio Ristorazione 2023: 2022 incoraggiante nonostante la crisi energetica e i record negativi

Lorenzo Ferrari: “E’ cominciato il ‘Darwinismo Ristorativo’, che vede sopravvivere o prosperare chi si adatta ai cambiamenti forzati”

Giorgio Trovato: «Studiare sodo mi ha portato lontano»

Due lauree, esperienze alle corti stellate d’Europa. E continui stage nei periodi invernali. Giorgio Trovato ha lo studio nel sangue e i risultati si vedono nel suo Giardino dei Tolomei di Racale (Le) dove le contaminazioni guidano il gusto
maldon

Aperte le iscrizioni al 1882 Maldon Salt Cocktail Contest Italia

Dal 1° settembre al 2 ottobre le iscrizioni. L'11 Ottobre la gara
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