Home Cerca
umbria - Risultati della ricerca
Se non sei soddisfatto dei risultati prova un'altra ricerca
Arriva “Extra Cuoca: il talento delle donne per l’Evo”
La finale lunedì 24 ottobre presso l’Università dei Sapori di Perugia
Carapace Lunga Attesa, Montefalco Sagrantino Docg 2015 – Tenute Lunelli
Il nuovo vino delle tenute Lunelli: è il Carapace Lunga Attesa, Montefalco Sagrantino Docg 2015
Funghi e tartufi, il bosco diventa re a tavola
Tra l’estate e l’autunno porcini, chiodini, trombette e tartufi (e non solo) dominano le tavole dei ristoranti. Tanti i modi di proporli e valorizzarli (anche nei dessert). Ecco cosa fanno otto chef nelle loro cucine per presentarli al meglio
Fruttati leggeri o fruttati medi sui peperoni. Quattro etichette da tener presente
Quattro oli perfetti quando nei piatti i peperoni recitano da protagonisti
Aperte le iscrizioni al premio “Extra Cuoca”
Si premierà il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva
All’Acciuga la cucina umbra cambia rotta e vola alto
Materie prime locali e ben identificabili, Tecniche moderne in cucina. Così Marco Lagrimino de l’Acciuga di Perugia va oltre la tradizione. E conquista la stella Michelin
FoodArt: Eventi formativi in live streaming
Progetto formativo di Unilever Food Solutions e Federazione Italiana Cuochi sul ruolo dello chef nelle sfide future
Ritorno al futuro
I cuochi tornano a fare i cuochi, con uno sguardo sempre più attento a territorio e sostenibilità. L'editoriale di Ristoranti di febbraio-marzo 2022 a firma del direttore Rossella De Stefano
Giulio Gigli torna a Foligno e apre Une
Dopo le esperienze nei ristoranti stellati di tutto il mondo, Giulio Gigli rientra in Italia, nella sua Umbria, e apre il ristorante Une
Le Tenute Lunelli ancora con la Fondazione Arnaldo Pomodoro
Il Gruppo Lunelli conferma così la volontà di rappresentare per la Fondazione Arnaldo Pomodoro un partner con cui condividere valori ed esperienze nel segno della cultura
Lenticchie di Castelluccio, oltre il Natale
Hanno buccia sottilissima, con chicchi di diverso colore. Possono essere cotte senza ammollo e al palato sono molto saporite. Per queste loro caratteristiche sono adatte a tantissime preparazioni
Caro Facebook, ma quanto ci costi? (e quanto valgo io per te?)
Sui social gli uomini valgono più delle donne, i settentrionali più dei meridionali e i giovani più degli anziani. Questo perché le aziende sono disposte a investire maggiormente su chi pensano gli renderà di piùL’analisi dell’agenzia Velvet Media