Ristoranti

Flexitariani o semi-vegetariani se preferite, locavori, che si cibano cioè di alimenti prodotti entro 200 chilometri, oppure riduciani, termine coniato da Brian Kateman, ricercatore...

Il sushi più nuovo, a Milano, cambia veste e si presenta in una coppetta. Molto elegante e di facile approccio, anche per quei clienti...

Mauro Uliassi, dell'omonimo ristorante di Senigallia, sale nell'empireo della ristorazione italiana e porta a casa l'ambita e ormai dovuta, a detta di molti, terza...

Complessa, esigente e sfuggente. Così appare la moderna società dei consumi attraverso la lente di analisi della Shopping Map, osservatorio condotto da Marketing&Trade in...

Aprirà il 18 settembre 2018. E sarà una delle tante (buone) idee scaturite negli anni da Identità Golose. Si tratta di Identità Milano, un vero e...

Il norvegese Christian André Pettersen ha vinto la sesta edizione del Bocuse d'Or Europa, convincendo la prestigiosa giuria internazionale, presieduta dagli Chef Jérôme Bocuse, Tamás Széll, Carlo...

La Galleria Vittorio Emanuele II di Milano ospita la nuova impresa di Carlo Cracco. Cafè-bistro, ristorante gourmet e molto altro

Tredici tra i più interessanti e impegnati chef dell'Oltrepò Pavese si sono confrontati  a colpi di pasta farcita per il 1° Palio dell'Agnolotto alla...

Aperto da mattina a sera, inaugura il bistrot, emanazione dello storico Luogo di Aimo e Nadia

La specializzazione al ristorante è una strategia quanto mai attuale. Per esempio a base di tartufi

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Il territorio è importante ma non deve essere un limite. La tecnologia serve, ma è il tocco del cuoco a fare la differenza. Il futuro? Coniugare bontà e salute