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Ronin

A Milano apre Ronin, 4 piani di contaminazione italo-giapponese

Tre ristoranti in altrettanti stili giapponesi, izakaya, robata e omakase, e due cocktail bar, uno per l'aperitivo e l'altro per il dopo-cena
Miro osteria del cinema

Miro, il ristorante dentro al cinema

A Milano ha aperto Miro, all'interno dello storico cinema Anteo. Una sessantina i coperti per una sala che richiama il palcoscenico. E un menu ispirato a celebri pellicole

100 giorni di pop up firmati da Ducasse e Adrià

Les Ombres, il rinomato ristorante del Quai Branly –Jacques Chirac Museum inaugurato il 9 novembre scorso a Parigi, ospiterà per 100 giorni, all’ombra della Tour Eiffel, il temporary piu’ stellato d’Europa; quello di Alain Ducasse e Albert Adrià

Caro Facebook, ma quanto ci costi? (e quanto valgo io per...

Sui social gli uomini valgono più delle donne, i settentrionali più dei meridionali e i giovani più degli anziani. Questo perché le aziende sono disposte a investire maggiormente su chi pensano gli renderà di piùL’analisi dell’agenzia Velvet Media

Un bistrot siciliano in salsa milanese

Nell’Ariosto social Club il 2 stelle Pino Cuttaia de la Madia di Licata apre a Milano Uovo di Seppia. Dove la cucina è una fusion siculo-lombarda


Tommaso Melilli e Davide Longoni insieme a Contrada Govinda

Tommaso Melilli (chef) e Davide Longoni (breader) fanno squadra. Rinasce il ristorante Contrada Govinda, dove vegetali e pane fanno sinergia

Antonio Buono: «Nella mia Casa metto a frutto la lezione dei...

Dopo anni al lavoro da grandi stellati, ora Antonio Buono ha la sua “casa”. All’insegna della cucina del mercato

L’ex casa cantoniera ora lascia spazio alla tavola: la ristrutturazione di...

Un tempo era l’abitazione del guardiano della Conca Fallata, lungo il Naviglio Pavese, al limite di Milano. Ora e’ Motelombroso, Spazio dedicato alla convivialita’ tra giganteschi specchi, alberi da frutto, installazioni, pezzi di design e cucina gourmet

Sette “new entry” per l’Unione Ristoranti Buon Ricordo

Con 7 nuovi associati salgono a 108 i locali dell'Unione Ristoranti Buon Ricordo. Pubblicata la Guida 2022, scaricabile anche dal sito dell'associazione
Boutequinho

E Okabe apre il Boutequinho (in via Keplero a Milano)

La terza nuova apertura di Roberto Okabe nel 2021 nasce da un relooking del Finger’s Club, l’elegante lounge bar situato sotto il ristorante che l’architetto brasiliano Isabella Pacifico Homem ha trasformato in un locale tutto nuovo

Buone e amiche dell’ambiente le “altre” proteine

Verdure, legumi, cereali, alghe, ben combinate contengono tutte le proteine necessarie a un'alimentazione corretta e a piatti gourmet. Ecco gli esempi di sette chef

Oste Scuro e Vitis: stube ed enoteca qui pari sono

Due tipologie di ristorazione convivono, bene, nella stessa palazzina, sono l’Oste Scuro e il Vitis di Bressanone
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