Mog Genova: il polo del gusto di Genova compie tre anni
Un’offerta sempre più ampia e articolata al Mog, il mercato al coperto di Genova, affacciato sulla centralissima via XX Settembre, oggi bella e visitata attrazione del capoluogo ligure
Acqua, fine dining di mare in riva all’Olona
A Olgiate Olona, in provincia di Varese, Acqua è un'insegna che unisce convivialità e cucina contemporanea di pesce. Sotto la guida dell'executive chef Alessandro Menoncin
Com’è nato, architettonicamente parlando, il Kasar Cheese & More di Brescia
Kasar Cheese & More a Brescia è un locale dedicato interamente al formaggio, qui valorizzato da un'ambientazione informale. in un tripudio di colori, immagini e pittogrammi
Giancarlo Perbellini: il pop up dei drink vira in Osteria Mondo...
Dopo due anni chiude il pop up dedicato alla miscelazione dello stellato chef veronese, che torna al progetto iniziale. Apre Osteria Mondo d'Oro, dove la cucina di tradizione detta il menu
Tre cantine e una griglia per stupire le Langhe. È il...
Cucina piemontese, con carne protagonista, ambiente internazionale e tre spazi separati per rossi, spumanti, bianchi e Champagne. Da Campamac a Barbaresco
E I Love Poke raggiunge quota 100 (e punta al raddoppio...
Cento aperture in Italia, 80 delle quali nel periodo compreso tra maggio 2021 a oggi
Giulio Gigli torna a Foligno e apre Une
Dopo le esperienze nei ristoranti stellati di tutto il mondo, Giulio Gigli rientra in Italia, nella sua Umbria, e apre il ristorante Une
Sempre più performanti (e convenienti) le cucine 4.0
Le attrezzature con tecnologia 4.0 stanno rivoluzionando il mondo della ristorazione. Performanti e connesse alla rete consentono costanza produttiva, controllo della filiera e molto altro
A Milano sono sempre più i cinema e i teatri con...
Il binomio cibo-spettacolo si arricchisce di sempre nuove insegne. Dai cinema ai teatri, si moltiplicano le sale che propongono un'offerta di ristorazione per aumentare l'attrattività e permettere di passare l'intera serata senza spostarsi
Caratteristiche e sapori di 20 aromatiche esotiche (che ora si trovano...
Da qualche tempo, oltre alle specie mediterranee che si usano normalmente in cucina cucina, troviamo diverse nuove specvarietàie originarie di Paesi lontani. E molte di queste vengono oggi coltivate con successo nei nostri vivai
Osare con un menu di pesce, salumi compresi. Succede all’Osteria...
Nessuna concessione a chi non mangia pesce: all’Osteria dell’Orologio in tutti i piatti c’è il mare. Ma d’altra parte chi va a Fiumicino ha...
A Milano apre Ronin, 4 piani di contaminazione italo-giapponese
Tre ristoranti in altrettanti stili giapponesi, izakaya, robata e omakase, e due cocktail bar, uno per l'aperitivo e l'altro per il dopo-cena
