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Adelaide a Roma, il salotto borghese con cucina e bar
In un’ala del palazzo romano, il nuovo Hotel Vilon punta sul gusto per attirare i clienti
Il Summit di Champoluc (Ao) riapre il 7 dicembre con Igles Corelli guest chef....
A Champoluc, in Val d’Aosta, apre la sua stagione invernale il Summit Restaurant, all’interno del resort 5 stelle Campzero. L’occasione sarà festeggiata il 7...
Riapre il Camparino in Galleria. Food pairing con le ricette di Oldani
Comincia un nuovo capitolo nella storia del Camparino in Galleria, locale simbolo di Milano e della cultura dell’aperitivo. Aperto nel 1915 nel cuore della...
A Roma apre Meaters, brace bar con numerosi tagli di carne nazionale ed estera
Anche Roma ha il suo Brace Bar. A pochi passi da Ponte Milvio ora c’è Meaters, aspirante punto di riferimento per gli appassionati di...
Criteri guida per i giusti abbinamenti dal Bonaventura Maschio Pairing Challenge
Pasteggiare a ritmo di cocktail è la moda del momento. Un’evoluzione quasi inevitabile, forse, vista l’attuale popolarità della mixology e l’avvicinamento sempre più marcato...
Cucina e arte: al Mart di Rovereto arriva Alfio Ghezzi e sdogana salumi, formaggi...
A partire dal 22 ottobre la Caffetteria del Mart di Rovereto sarà affidata ad Alfio Ghezzi del quale prenderà anche il nome.
Allievo di Gualtiero Marchesi...
Riapre a Torino il ristorante Piano35, più alto della Mole Antonelliana. Con Marco Sacco
Riapre a Torino il prossimo 3 settembre Piano35, il ristorante più alto d’Italia.
Collocato a 150 metri d’altezza, in cima al grattacielo Intesa Sanpaolo e concepito...
Franciacorta Pas Dosé Docg 2011 Riserva 33, Ferghettina – Adro (Bs)
Il vino
Dopo 80 mesi sui lieviti la Riserva 33 di Ferghettina viene “sboccata” senza aggiunta di liquer. Il che restituisce uno Chardonnay puro in...
Sauvignon Monviert, Doc Friuli Colli Orientali 2018, Az. Agr. Monviert
Il vino
Monviert (monte aperto in friulano) è il nuovo nome della Cantina Ronchi di San Giuseppe che dopo un profondo rinnovamento nella sede e...
L’attesa del tavolo non sia scomoda come quella dell’autobus
Se c’è un momento antipatico per il cliente è quello dell’attesa del tavolo, spesso scomoda come quella dell'autobus in una fermata senza pensilina né...
Michei di Michei, Müller Thurgau, Höfstatter, Termeno (Bz)
Il vino
Bel colore chiaro paglierino con lievi riflessi verdi, ha profumo elegante, composito, con note di acacia, sambuco, frutti a polpa gialla e noce moscata. Ha...
Genio e Follia, oltre la tradizione. Questo il promettente tema di eatPRATO 2019
Succede ancora che 1000 mille metri centrali di una città diventino una grande cucina urbana. Succede a Prato, nel Giardino Buonamici, in Piazza del Comune,...
