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Un drink sulle note di Stairway to Heaven
Stairway to Heaven fa parte dell’ultima drink list, intitolata ai Led Zeppelin, dell’Archivio di Verona. Il cocktail prende spunto dal classico Vieux Carré ed è...
Plip di Mestre, ovvero l’osteria veneziana di nuova generazione (e concetto)
Una realtà giovane e impegnata, che in pochi anni e in un contesto urbano frenetico, quale Mestre, si è rivelata vera e propria outsider...
Achilli apre un secondo ristorante al D.O.M. Hotel di Roma
Il ristorante romano Achilli al Parlamento, 1 stella Michelin, raddoppia e apre al D.O.M Hotel dove si occuperà di tutta l’offerta F&B e mixology. L'atmosfera...
Un tocco di panna che resiste al tempo
Stabile a lungo nella forma, elevata resa in volume, consistente e di ottimo sapore. Abbiamo messo alla prova Prima Blanca Debic
Pesce a 360 gradi a Slow Fish di Genova
Pesce, pesce e ancora pesce. Come ogni due anni, Slow Fish approda al Porto Antico di Genova dal 18 al 21 maggio con il suo...
Sarà il 15 Maggio la Terza Giornata della Ristorazione Bresciana organizzata da A.R.T.Ho.B.
Si svolgerà lunedì 15 maggio 2017 al Castello di Padernello la Terza Giornata della Ristorazione Bresciana organizzata da A.R.T.Ho.B. (Associazione Ristoranti, Trattorie, Hostarie Bresciane) conosciuta per...
Davide Oldani interpreta le nuove birre Angelo Poretti
Dall’incontro tra il Birrificio Angelo Poretti (Carlsberg Italia) e lo chef internazionale Davide Oldani sono nate due birre indirizzate alla ristorazione: 8 Luppoli Gusto Agrumato e 8 Luppoli Gusto Tostato.
Dal 4 al 7 Maggio c’è Taste of Milano, con 20 tra i migliori...
Sarà l’edizione di Milano, dal 4 al 7 maggio, a inaugurare i tre Taste Festival 2017. Dopo sarà la volta di Roma, dal 21...
La partita del futuro, tutta da giocare tra cibo e vino
Dieci giovani stellati under 30 dicono la loro sulla cucina gourmet. il comune sentire? scommettere sul territorio e su una corretta gestione del vino
Le Soste aprono a 5 nuovi ristoranti. La Guida e i progetti 2017
La 35esima Assemblea Annuale Le Soste, che si è svolta durante il Congresso di Identità Golose, ha dato il benvenuto a 5 nuovi soci. Sale così a...
Campionati della Cucina Italiana Fic. Ecco i vincitori
Grande soddisfazione della Fic per come si sono svolti i Campionati di Rimini. L'importante manifestazione si è tenuta nell’ambito di Beer Attraction, la fiera internazionale...
Il giovane Nicola Venturella di Monreale è medaglia d’oro ai Campionati della Cucina Italiana
È andata a Nicola Venturella di Monreale (Pa) la medaglia d’oro per la categoria "Cucina calda individuale" ai Campionati della Cucina Italiana di Rimini. La manifestazione,...
