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Grandi apre a Vicenza, Petrosino va al Bianca di Oggiono e Gronchi al Romano...
Lasciata un’insolita estate alle spalle, la ristorazione italiana è pronta ad affrontare con grinta le sfide autunnali. Forse alcuni saranno sorpresi, ma non mancano...
Va a Marianna Vitale il Premio Michelin Chef Donna 2020 by Veuve Clicquot
Dal 2016 la Maison Veuve Clicquot ha dato vita a un sistema virtuoso per sostenere il talento femminile nell'alta ristorazione con il progetto italiano...
A Cortina c’è The Queen of Taste. Due giorni gourmet con chef stellati
È tutto pronto a Cortina d'Ampezzo per la quarta edizione di The Queen of Taste, due giornate dedicate alla cucina ampezzana e alle tipicità...
Chef in punta di dita – campionato di finger food – sarà on line
Si svolgerà interamente on line la settima edizione del campionato internazionale di finger food “Chef in punta di dita”. L’evento verrà diffuso fino al...
L’elogio alla brace di Hobo e dello chef Massimiliano Corvella
La brace è simbolo di convivialità, vince al palato e non cattura solo un senso. Parola di Massimiliano Corvella di Hobo 99% Wild Fire...
Novara: torna “Chef sotto le stelle” in edizione estesa alla periferia
È stata confermata a Novara l’ottava edizione di "Chef sotto le stelle: aperitivi e cene nei dehors della città". L’evento, promosso da Fipe e...
Molino Grassi collabora con lo chef Cristiano Tomei
Molino Grassi ha annunciato una nuova collaborazione con lo chef Cristiano Tomei, patron del ristorante l'Imbuto di Lucca e protagonista della trasmissione tv Cuochi...
In settembre tutti a Rimini per Al Meni, il Circo dei Sapori. Con Bottura...
Al Meni, il Circo 8 ½ dei Sapori, tornerà a Rimini dal 25 al 27 Settembre con un’edizione speciale nell’anno del centenario di Fellini....
Format temporanei di chef stellati per un’estate speciale
Sono molti i cuochi stellati che stanno dando prova della loro capacità adattamento alla situazione attuale. Per un’estate speciale come quella del 2020, top...
Le cucine degli altri (ma anche tecniche di cottura e nuovi ingredienti) con Chef...
Diventa permanente il food lab virtuale Chez Kumale, dedicato alle cucine del mondo, ideato dal giornalista e food designer Vittorio Castellani, meglio conosciuto con...
Su Dinnerbond.it gli chef vendono voucher per festeggiare la riapertura
Cristina Bowerman, Luigi Taglienti, Filippo La Mantia, Lorenzo Cogo, Cristiano Tomei. Questi i nomi di alcuni degli chef che hanno aderito a Dinnerbond.it, nuovo...
Black Box, la ricetta del pastry chef Galileo Reposo
Il pastry chef Galileo Reposo ha ideato la ricetta Black Box Cioccolato e Arancia: un cubo al fondente con un cuore di arancia, realizzato...
