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Appennino Food Group: tutto per il tartufo (teca inclusa)

Bianchi e neri al naturale e un’ampia gamma di semilavorati (funghi inclusi). Fondata nel 1985 la Appennino Food Group di Savigno (Bo) propone oggi 120 prodotti diversi lavorando circa 35 tonnellate di tartufo l’anno
Pinktober

Pinktober: Hard Rock Cafe International sostiene ricerca sul cancro al seno

in collaborazione con la chef di fama mondiale Dominique Crenn (3 stelle)

Scabin a Il Carignano, Tesse alla guida de La Pista. Battisti apre il suo...

Le novità del mondo della ristorazione di fascia medio alta si concentrano in questo mese tra Torino e Milano. Ma si muove anche la provincia

I giovani si stancano del salutismo e tornano alle gioie del palato?

Dall'estero si moltiplicano i segnali - tra indagini e analisi dei social - di un ritorno da parte dei giovani verso un'attitudine più realistica e rilassata nei confronti del food

Untitled 53 (Roma): un intero menu a morsi e morsetti

Si chiama Untitled 53 il locale romano aperto da Cecilia Moro e Mariangela Castellan: guarda alle tapas ma in formato romanesco
fabio asti

4 suggerimenti di Fabio Asti per la cucina veg

E la nuova gamma di Cereali e Legumi surgelati Minute in 5 referenze

Pepenero (Prato): una questione di famiglia

Negli ultimi due anni il Pepe Nero di Prato ha cambiato veste e oggi si propone come uno dei più interessanti indirizzi gastronomici cittadini. Con il patriarca Marino Giannoni, in sala, il figlio Mirko in cucina e sua moglie Sara che cura la cantina

Aprea riapre e raddoppia con risto gourmet e bar bistrot

Proposte signature e innovative al ristorante e insalate e Sandwich al bar. Così andrea Aprea riparte nella nuova location

Vignoli food

Il nuovo brand gourmet “Vignoli Food” guarda al canale Horeca

Offre una selezione di Oli Extravergini di Oliva e di Aceti Balsamici di Modena Igp

Funghi e tartufi, il bosco diventa re a tavola

Tra l’estate e l’autunno porcini, chiodini, trombette e tartufi (e non solo) dominano le tavole dei ristoranti. Tanti i modi di proporli e valorizzarli (anche nei dessert). Ecco cosa fanno otto chef nelle loro cucine per presentarli al meglio
cene stellate a 4 mani

A Monte-Carlo cene stellate a 4 mani: da Alain Ducasse a Davide Oldani

Al Festival des Etoilés di Monte-Carlo

Arcucci: il bello e ben fatto che impreziosisce la tavola

Distributore per l’Italia di articoli per la tavola e la cucina di prestigiosi brand internazionali, Arcucci Trade dal 2010 ha arricchito l’offerta con collezioni di piatti e accessori in ceramica di propria produzione
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