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Milano: South Garage apre il suo bistrot
Dalla cura e manutenzione delle moto alla sperimentazione culinaria
Enrico Bartolini debutta in Tv (con Alessandro Borghese)
Sessanta puntate con il debuttante Enrico Bartolini
Gardenia (Caluso): una tavola tra orto e montagna
Il Gardenia di Caluso ha svoltato definitivamente verso una proposta che nasce in campo (e tra i boschi). Un orto da 3.800 mq e il foraging (anche con corsi rivolti ai clienti) sono le grandi passioni della chef Mariangela Susigan
A Firenze torna Enogastronomica. Alta cucina e alto artigianato insieme
Tre giorni di degustazioni in atelier, botteghe e aziende con 15 chef tra i più celebrati in Toscana
Il vino che verrà (e che è stato negli ultimi due anni)
Bene l’export e gli acquisti in famiglia. Occhio ai bio, allo sfuso e ai Piwi. Intanto i clienti si dimostrano sempre più preparati e cercano vini premium ed etichette che raccontino territori e storie. Le testimonianze di 4 patron e sommelier
Acqua, fine dining di mare in riva all’Olona
A Olgiate Olona, in provincia di Varese, Acqua è un'insegna che unisce convivialità e cucina contemporanea di pesce. Sotto la guida dell'executive chef Alessandro Menoncin
Mollica torna a Firenze, Langosteria apre in Svizzera. Consulenze d’autore: Bartolini in Sardegna, Aprea...
Con la primavera si moltiplicano i nuovi indirizzi e le collaborazioni. E le riaperture stagionali portano con sé diversi cambi di poltrone. Tutte le novità di aprile
Daniel Canzian raccoglie fondi per Save The Cihildren
A beneficio dei bambini duramente colpiti dall’attuale crisi umanitaria
Noto: Viviana Varese riapre il W Villadorata al Country House Villadorata
Anche in Sicilia, largo ai giovani, inclusione e sostenibilità
Alain Ducasse lancia il Burgal, hamburger vegano
Lo proporrà in un chiosco di 8 mq a place de la Bastille
Brescia: Nuovo centro operativo per Woerndle Interservice
Migliora la gestione delle merci fresche e freschissime
È Giuseppe Scarlato il vincitore del Concorso Greenology
Lo chef foggiano si aggiudica il contest organizzato da Bonduelle e Fic che premia le migliori interpretazioni della cucina a base vegetale
