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ll gambero vegano è stato provato nelle cucine Rational. Esame superato
Il gambero rosso scivola nell'olio caldo con uno sfrigolio e subito si sente l’inconfondibile aroma sprigionato dalla rosolatura. Ma il gusto sarà effettivamente quello...
Iva al 10% per asporto e consegna a domicilio
Le corrette aliquote da applicare per le attività di asporto e di consegna a domicilio, con l'interpretazione contenuta nella legge di Bilancio 2021
A Roma apre Carter Oblio. Essenzialità, qualità, sicurezza
Un nuovo ristorante si è appena affacciato sulla scena gastronomica romana: è Carter Oblio, al civico 21 di via Belli, nel cuore del quartiere...
A Roma The Meat Market raddoppia in era Covid-19
Dopo il successo del locale nel quartiere Testaccio di Roma, The Meat Market raddoppia e apre anche al Nomentano in via Ravenna n. 30.
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Come chiedere il contributo a fondo perduto per la filiera della ristorazione
Il Decreto Ministeriale del 27 ottobre 2020 ha definito criteri, entità e procedure per la richiesta del contributo a fondo perduto per la filiera...
Si moltiplicano gli shop online dei top chef
Continuano le iniziative dei grandi chef per reagire alle enormi difficoltà di questo momento. Come le nuove aperture di shop online, che si affiancano...
Concluso il corso “I cuochi del futuro” della Fondazione Gualtiero Marchesi
Dopo sette mesi di lezioni, si è conclusa la prima parte del corso di formazione “I cuochi del futuro” tenuto dalla Fondazione Gualtiero Marchesi....
Tessili da cucina e tableware monouso: le soluzioni di Tork
Ricchissima la gamma di prodotti a marchio Tork studiati per abbinare massima igiene e zero sprechi in ogni ambiente. Dai dispenser per la cucina Tork Reflex, che riducono del 30% i consumi di carta, alle soluzioni per la tavola
Grandi apre a Vicenza, Petrosino va al Bianca di Oggiono e Gronchi al Romano...
Lasciata un’insolita estate alle spalle, la ristorazione italiana è pronta ad affrontare con grinta le sfide autunnali. Forse alcuni saranno sorpresi, ma non mancano...
Gnocchi vegetali Zini, le ricette di Roberto Carcangiu
Il pastificio Zini, con oltre 60 anni di esperienza nel mondo della pasta, ha lanciato la novità degli gnocchi vegetali surgelati al cavolfiore, al...
Weekend del Gusto a Villa Terzagni il 5 e il 6 settembre
Si svolgerà a Robecco sul Naviglio, il 5 e 6 settembre, l'ultimo dei 4 Weekend del Gusto del ciclo estivo iniziato il 10 luglio....
Da Airbnb lezioni di cucina tenute da chef stellati di tutto il mondo
Airbnb, marketplace di viaggio online mondale, ha messo il suo imponente patrimonio di contatti e capacità organizzativa al servizio dell’arte culinaria allestendo le Cooking...
