A Villa Terzaghi i Weekend del Gusto con Carlo Cracco e...
Sarà la Pizza Gourmet la grande protagonista dell’edizione 2020 dei Weekend del Gusto a Villa Terzaghi, storica dimora del 1700 a Robecco sul Naviglio,...
Riapre a Roma la Pergola di Heinz Beck
Riapre il 1 luglio La Pergola di Heinz Beck, l'unico ristorante con tre stelle Michelin nella capitale situato all’interno del Rome Cavalieri Waldorf Astoria...
Come ripensare l’attività: dal layout ai separatori, idee e soluzioni
Servizi personalizzati, prenotazioni obbligatorie, cucine predisposte per il delivery, layout che coniughino sicurezza ed estetica: le soluzioni per i ristoranti
Triplicata su TheFork la ricerca di ristoranti con dehors
Gli italiani stanno dimostrando di voler tornare a mangiare fuori ma, allo stesso tempo, è sensibilmente aumentata la preferenza per i ristoranti con un...
A Firenze si riparte con il format “Ospiti in Cucina”
Si chiama Ospiti in cucina il nuovo format di ristorazione che dal 26 giugno vedrà alternarsi vari chef, anche con i loro staff, nella...
Al Reale un menu di 15 piatti ripercorre i 20 anni...
Cade in questi giorni il ventesimo anniversario del Reale, il ristorante dello chef abruzzese Niko Romito, 3 stelle Michelin. I festeggiamenti per un compleanno...
Villa Feltrinelli (al contrario di quanto annunciato) riapre anche quest’anno
Durante una recente nostra videointervista che potete vedere a questo link Stefano Baiocco disse che non era sicura la riapertura, per quest'anno, né di...
Perbellini apre un bistrot sulla spiaggia di Bovo Marina (Ag)
Sulla spiaggia di Bovo Marina, nel comune di Montallegro (Ag), davanti a quello che Luigi Pirandello definì ”l’aspro mare africano”, Giancorlo Perbellini, 2 stelle...
50 Best bandisce un’asta globale a favore dei ristoratori in difficoltà
Un evento interattivo straordinario, mai visto per qualità e le dimensioni, è stato annunciato dall’associazione 50 best che raccogliere i 50 migliori ristoranti del...
Il miglior ristorante gourmet casual d’Europa è Trippa Milano (e le...
Si chiama Oad (qui il sito internet) ed è l'acronimo di Opinionated About Dining Fine Dining Survey. In sostanza è un sistema attraverso il...
Rational presenta iVario Pro. Nuove prestazioni per la cucina professionale
Novità Rational per la cucina professionale: iVario Pro, il sistema di cottura che funziona con il calore per contatto, è arricchito di funzioni intelligenti...
Format temporanei di chef stellati per un’estate speciale
Sono molti i cuochi stellati che stanno dando prova della loro capacità adattamento alla situazione attuale. Per un’estate speciale come quella del 2020, top...
