La UE riconosce il marchio “Ristoranti tipici d’Abruzzo”. Ora sono individuabili...
D’ora in poi sarà possibile riconoscere un ristorante tipico abruzzese in tutto il territorio dell’Unione Europea grazie al marchio RTA (Ristorante Tipico d’Abruzzo) istituito...
Chef alle prese con la Michelin (e clienti con la cucina...
Abbiamo chiesto a persone comuni cosa pensano della cosiddetta cucina delle stelle. E agli chef cosa cambia quando prendono o perdono la stella. Un quadro da considerare
Chef dal cuore d’oro preparano il pranzo di Natale per 2000...
Momento di inclusione per coloro che soffrono a reclusione. In una società dedicata all’esaltazione del vincente. Alcuni Chef, molti dei quali stellati e tutti dal...
A Natale gli chef di Ischia donano il Giglio di Mare,...
Il luogo è la località Fango, frazione di Lacco Ameno adiacente alla zona rossa del terremoto dell’agosto del 2017. Il regalo di Natale è...
A gennaio c’è il Sirha di Lione, l’appuntamento clou per la...
Dal 26 al 30 Gennaio 2019, come ogni due anni, il mondo del food service si incontrerà a Lione per Sirha, il Salone Internazionale della Ristorazione,...
Apre a Roma “i Ragazzi dell’Étoile”, il ristorante di Rossano Boscolo...
Aprirà a Roma nel quartiere Salario, dopo le feste, “i Ragazzi dell’Étoile”, il ristorante dello chef e pasticciere Rossano Boscolo.
Articolato il format del locale, che...
Peck apre nella Milano Verticale. Con un ristorante votato alla...
Importante svolta nell’idillio tra Peck e la città di Milano. Lo storico negozio di gastronomia, finora logisticamente identificato con il centro cottadino, ha raddoppiato...
Ecco il Menu di Natale della Squadra Nazionale Apci Chef Italia
Dedicato a tutti i ristoratori italiani, ecco un assaggio del Menu di Natale della Squadra Nazionale Apci Chef Italia. È un menu completo, dall’antipasto al...
Caffè Scala Banqueting ha curato l’impeccabile Cena di Gala della Prima
Anche quest’anno la tradizionale “Cena di Gala del dopo Scala”, ha visto protagonista Caffe Scala Banqueting che ha curato il servizio nei Società del...
Ambrogino d’Oro a Bottura e Sadler. Fipe: premiata tutta la ristorazione...
L’Ambrogino d’Oro, il prestigioso riconoscimento che ogni 7 dicembre, nel giorno di Sant’Ambrogio, il Comune di Milano conferisce a persone che contribuiscono al bene...
Flos Olei: il ristorante dell’anno è Al 588 con lo chef...
Si tova ia Bagno a Ripoli, alle porte di Firenze, il ristorante più vocato all’uso dell’extravergine d’oliva. È quanto ha deciso Flos Olei 2019,...
Nasce il Menu del Buon Ricordo
Cambiamenti sostanziali nel Buon Ricordo. Ad averli voluti è il nuovo Consiglio direttivo presieduto da Cesare Carbone del Ristorante La Manuelina di Recco e coordinato...
