Quarta tappa del Giro d’Italia Apci a Nembro (Bg). Le altre...
Sarà Nembro, in Val Seriana e a pochi minuti Bergamo, a ospitare la quarta tappa del Giro d’Italia organizzato da Apci (Associazione Professionale Cuochi...
Nuovo Corso per degustatori di olio da Seminario Veronelli e Airo....
Nuova, importante opportunità di formazione per professionisti e appassionati di olio: partirà il 25 settembre un corso formativo nato dalla collaborazione tra Seminario Permanente...
Stage retribuiti negli Stati Uniti in ristoranti di livello. Giovani chef,...
Una bella occasione per i giovani chef in formazione: avranno l’opportunità di lavorare per un anno negli Stati Uniti al fianco di affermati cuochi...
Bia CousCous chef contest: mandate la ricetta entro il 30 giugno
Sono già passati vent’anni dalla prima edizione del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo. Il ventennale dell’ormai celebre kermesse internazionale si svolgerà...
Due nuovi Pinot per Cavit. Rinnovata la linea Il Maso
Il nuovo Pinot Nero lanciato da Cavit nell'Horeca si chiama Brusafer. Il Grigio, Rulendis. Entrambi rappresentano una nuova interpretazione dei due tipici vitigni trentini.
Il Brusafer Pinot...
Enrico Derflingher confermato alla presidenza di Euro-Toques International
L'assemblea di Euro-Toques International, l'associazione che rappresenta oltre 3mila cuochi, fra i quali pressoché tutti i tristellati europei, ha confermato Enrico Derflingher alla presidenza...
Quando a cucinare sono le buone stelle. Grande serata di beneficenza...
Ventisette chef, tra stellati ed emergenti di grandi promesse, animeranno la settima edizione di “A Tavola con le Stelle del Nordest”’, importante evento gastronomico...
Questi i 10 candidati alla finale italiana del S.Pellegrino Young Chef...
Sono stati resi pubblici i nomi dei 10 giovani chef italiani italiani che a settembre si sfideranno nella competizione italiana in vista del S.Pellegrino Young...
Nuova cantina e nuovo enologo: il 2017 porta slancio a Luce...
Stefano Ruini è il nuovo direttore tecnico scelto da Lamberto Frescobaldi per Luce della Vite. E a ottobre verra inaugurata la nuova cantina sotterranea
In un faro del XIII secolo si sceglie il futuro di...
Passato medioevale e contemporaneità avvenirista si sono strettamente intrecciante nel ristorante “La Pirateria” di Stresa, ricavato dal torrione di un faro e gestito dal...
La cucina senza menu: il Mud di Pietrasanta
Benvenuti al Mud. Siamo a Pietrasanta, ai piedi della Alpi Apuane, a pochi chilometri dalla costa toscana della Versilia e dalla meta del lusso...
Il Giro d’Italia 2017 di Apci porta a Verbania 5 chef...
Appuntamento a Verbania, lunedì 12 giugno al Grand Hotel Majestic (dalle 19.30), con la terza tappa del Giro d’Italia 2017 - In corsa tra le eccellenze...
