Prima stella per il ristorante “Agli Amici Rovigno”. Dopo solo...
Tra le motivazioni della stella, il “non dare nulla per scontato e guardare sempre a nuove idee per esaltare al meglio i migliori ingredienti della regione”. -
Bonduelle vince il premio Marca dell’Anno 2021
Primo fra i brand del settore per crescita di notorietà spontane
Il 14 settembre ad Assisi c’è “Aporteaperte”, giornata dedicata alla ristorazione...
I ristoratori sono chiamati con insistenza sempre maggiore a rendere più sostenibile la loro offerta. La richiesta arriva dalla clientela e da un’etica comune...
Storie della ripartenza 9/11 – Diciotto coperti posson bastare all’Hostaria Ducale
Enrico Vinelli, il titolare Hostaria Ducale, a due passi da piazza De Ferrari, nel pieno centro di Genova, si è affacciato al mondo dalla...
Pomodori, ogni ricetta ha il giusto extravergine
Ogni varietà di pomodoro ha caratteristiche sensoriali uniche. Ecco perché le ricette che li vedono protagonisti sono molteplici. Gustosissimi e salutari, esprimono inoltre una...
Cibus: successo oltre le aspettative
I numeri della fiera. L’ottimo risultato prepara una edizione record di Cibus 2022, a Parma dal 3 al 6 maggio
D’Amico e Robo ancora partner di In Cibum
La rinnovata partnership sarà ufficializzata il 13 settembre con la prima edizione di "In Cibum Extra"
Storie della ripartenza 8/11 – Cocktail, eventi e shooting per...
Una villa del XVII secolo che affaccia sulle rive del Naviglio Grande a Milano. Dentro, sale con arredi di grande prestigio; sulla tavola, porcellane...
A Fano torna il BrodettoFest con chef stellati e star della...
L'intenso programma dell'edizione n° 13
A Caserta “Cenando sotto un Cielo Diverso” sostiene i diversamente abili
Con 100 chef, perché la pandemia non ha fermato la solidarietà
Deliveroo: cresce il numero dei ristoranti virtuali. + 124 %
Sono ristoranti virtuali che, attraverso l’innovazione, sostengono e innovano il mondo della ristorazione. Anche quella più tradizionale
Storie della ripartenza 7/11 – La cucina nel bosco di Peppe...
Vegetali dell’orto e foraging sono la base della proposta dello chef, che accoglie gli ospiti nel suo bosco a Orsara di puglia
