A Caserta “Cenando sotto un Cielo Diverso” sostiene i diversamente abili
Con 100 chef, perché la pandemia non ha fermato la solidarietà
Deliveroo: cresce il numero dei ristoranti virtuali. + 124 %
Sono ristoranti virtuali che, attraverso l’innovazione, sostengono e innovano il mondo della ristorazione. Anche quella più tradizionale
Storie della ripartenza 7/11 – La cucina nel bosco di Peppe...
Vegetali dell’orto e foraging sono la base della proposta dello chef, che accoglie gli ospiti nel suo bosco a Orsara di puglia
Apre il Mercato Centrale di Milano. Main Restaurant con cucina tradizionale...
4.500 metri quadri dedicati alla gastronomia
Intesa tra Fipe e Assosomm per favorire l’occupazione di qualità
Grazie all'accordo con l'Associazione delle agenzie per il lavoro, al via un progetto di 12 mesi per favorire l'incontro tra domanda e offerta per lavoratori altamente qualificati nel fuoricasa
Settembre Gastronomico a Parma con chef stellati da tutta Italia
Al via, a Parma, l'edizione 2021 di "Settembre Gastronomico", con il centro della città trasformato in salotto per raccontare la Food Valley parmense e...
Regioni gialle, arancioni, rosse e bianche: la situazione aggiornata fino al...
La classificazione delle regioni nelle tre fasce di rischio dal 30 agosto al 5 settembre, con tutte le limitazioni previste per i locali
Ristorazione in ripresa: + 3 miliardi rispetto al 2020
E' pero indispensabile stabilizzare la ripartenza e scongiurare nuove chiusure e misure restrittive
A Cibus 500 nuovi prodotti e incontri dedicati al fuori casa
Tre le tendenze: la salutista con prodotti bio, vegetariani e vegani; quella della tradizione storica e quella flexitariana, il mangiar sano con la carne, il pesce, e i formaggi.
Nomisma Wine Monitor: vola l’e-commerce del vino
+ 10% di vendite off trade Italia di vino nel primo semestre. L’e-commerce dei siti generalisti raggiunge il +350 %
Peck apre a Forte dei Marmi
Apre il quarto negozio Peck in Italia, il primo fuori dalla città di Milano, dove è già presente con lo storico flagship store di...
Relais & Châteaux e Slow Food tutelano la biodiversità
Gli chef di Relais & Châteaux cercano nuovi passeggeri per l’Arca del Gusto, il progetto di Slow Food che salva i cibi a rischio di estinzione in tutto il mondo
