Milano: la macelleria-ristorante “Il Mannarino” raddoppia a 6 mesi dall’apertura
Nato a Milano appena la scorsa estate dal talento di tre millennials, Filippo, Gianmarco e Luca, “Il Mannarino” già si amplia con l’apertura dopo...
Adelaide, il ristorante salotto dell’Hotel Vilòn
Fra le vie del rione Campo Marzio, a Roma, una delle case annesse a Palazzo Borghese è diventata hotel Vilon
La ristorazione in città: i progetti di recupero edilizio
Là dove c’erano fabbriche dismesse o palazzi abbandonati nei centri storici oggi sorgono i nuovi locali. Così il cibo diventa il nuovo linguaggio urbano.
Il Summit di Champoluc (Ao) riapre il 7 dicembre con Igles...
A Champoluc, in Val d’Aosta, apre la sua stagione invernale il Summit Restaurant, all’interno del resort 5 stelle Campzero. L’occasione sarà festeggiata il 7...
Veleno a Brescia, dove l’ospitalità è una storia antica
Nell’antico Palazzo Marinoni a Brescia è forte il richiamo a sedersi e stare insieme attorno al camino. È la sede di Veleno, ristorante dall'atmosfera passionale
Rinnovare le toilette del ristorante, con occhio attento ai materiali
Tutte le soluzioni per un bagno a norma: antibatterici per i sanitari e acciaio Aisi 304 per la rubinetteria
A Montecarlo c’è lo Chefs World Summit, appuntamento mondiale con l’alta...
I prestigiosi locali del Grimaldi Forum di Montecarlo ospiteranno dal 24 al 26 novembre lo Chef World Summit, congresso Mondiale degli Chef sotto l'Alto...
Alter Schlachthof: a Bressanone il vecchio macello diventa bistrot
Piastrelle bianche, travature e pavimenti in pietra sono quelli di metà ‘900. Ma oggi il macello di Bressanone è diventato ristorante, B&B e luogo d’incontro culturale preservando il nome di Alter Schlachthof
I ristoranti devono rispondere alle recensioni negative
Come ormai quasi tutti, anch'io leggo le recensioni su tripadvisor et similia prima di decidere dove andare a mangiare. E come tutti i consultanti...
150 cuochi italiani ricevono Les Toques Blanches d’Honneur
Si è tenuta a Roma l’11 e il 12 novembre la 22ma edizione del congresso “Les Toques Blanches d’Honneur”, evento organizzato da APCI –...
Sanificazione: buoni occhi non bastano, servono verifiche
Meglio affidare il controllo della sanificazione degli ambienti a degli esperti
La Focaccia Tosi approda al ristorante
A Salsomaggiore Terme sono pronti: l’ingresso nel canale Horeca dell’ormai famosa Focaccia Tosi è una sfida ormai imminente. Assieme alla focaccia, saranno distribuite le...
