Format alternativi: Spaccio Grosso, wine bar con cucina
A Roma, in in zona Porta Pia, vino naturale, buon cibo e ambiente familiare
Il sistema di cottura iHexagon combina vapore, aria calda e microonde....
Cotture più veloci su ogni singolo ripiano del sistema di cottura 6-1/1
Il pescato dell’Alaska protagonista per un mese in nove ristoranti italiani
Un mese per far conoscere e provare salmone selvaggio, black cod e uova di salmone. No ristoranti italiani hanno studiano ricette ad hoc che valorizzano le eccellenze provenienti dall'Alaska
Apre a Milano The Longevity Kitchen Bar, Bistrot & Fine Dining
Un nuovo format innovativo di healthy food che trova la sua fonte di ispirazione nelle Blue Zone
Successo di Slow Wine Fair 2024: 12 mila ingressi
Più del 25% di espositori rispetto al 2023 alla terza edizione della fiera dedicata al vino buono, pulito e giusto
A prendere le prenotazioni ci pensa “chiama.ai”. Un ristorante usa già...
Il sistema è stato installato in via sperimentale in un ristorante di Villafranca di Verona. L'intervista al titolare
A Palazzo di Varignana apre il Ginkgo Longevity Restaurant con cucina...
Un nuovo ristorante completa l’offerta gastronomica del Resort immerso nei colli bolognesi
Intelligenza artificiale: le opportunità nel settore della ristorazione secondo Rational
Fra le tante applicazioni, anche identificare le tendenze, creare descrizioni accattivanti di nuovi piatti e creare processi di cottura ottimali
Anteprima mondiale per La Grande Dame Rosé 2015, omaggio a Madame...
Coffret dai colori pastello per l'assemblage 2015 del rosè dedicato allo spirito innovatore di Madame Clicquot, La Grande Dame de la Champagne
L’Italia ai tempi del delivery (nei dati di Just Eat)
L'analisi delle abitudini degli italiani a proposito di delivery e consegnati i premi ai migliori ristoranti Just Eat
Ristorazione: contributi alle imprese per acquisto di macchinari e beni strumentali
Dal 1° marzo al 30 aprile 2024 i termini per presentare la domanda per il contributo in conto capitale per l’acquisto di macchinari professionali
10 nuovi ristoranti entrano nella Guida Michelin Italia. Sono questi
Prevalgono gli indirizzi piemontesi
