mediterranea - Risultati della ricerca

I giovani chef vincitori sono Francesco Locorotondo, Luigi D’Antonio e Luca Bnà

Oltre mille eventi per l’edizione 2023

Tutte le novità dal mondo dell’alta cucina nella nostra Chef Parade di settembre 2023

Ivano Ricchebono annuncia quella che sarà un’immancabile meta gastronomica che lo vede protagonista con Isotta Alzona

Tantissime le novità della ristorazione nell’estate 2023. Mare, collina e pop up d’autore inaugurano ma è la capitale questa volta a farla da padrona. Roma. Curiosi di scoprire tutte le consulenze, le aperture e i cambiamenti dell’alta cucina italiana? Ecco le novità di giugno 2023 nella nostra Chef Parade.

Un premio per le pratiche virtuose e le ricette che premia gli chef che trattano le questioni relative ad alimentazione, clima, uso dell’acqua e spreco alimentare.

Pesce, cucina mediterranea e piatti regionali: sono, nell'ordine, i piatti verso cui si orienteranno gli italiani al ristorante nella stagine estiva secondo un'indagine The fork

Verdure e pesce, certo. Ma oggi la cottura al vapore tocca sempre più da vicino anche pasta e pane. Senza contare che c’è chi la usa per colorare e per aromatizzare

L’ex Tesoreria del Banco di Napoli, in Galleria Principe di Napoli, ospita ora caffetteria, cocktail bar e il ristorante Sustanza con Marco Ambrosino

A Minori (Sa), accanto alla famosa pasticceria

Ha tenuto il suo discorso di fronte a più di 100 giovani

Le prime due referenze ad arrivare sul mercato, all’interno della linea dei Piatti Freschi DimmidiSì saranno Riso Venere alla Mediterranea e Riso Venere con Pollo