La soluzione ai problemi dei ristoranti con grandi numeri si chiama...
Chi gestisce un ristorante, specialmente se con grandi numeri, sa di doversi cimentare continuamente con problemi come la carenza di personale qualificato, la pressione...
Milano: mangiando un piatto veg di That’s Vapore si adotta un...
Un particolarissimo fiocco rosa è atteso nel mondo del food per il prossimo autunno: all’interno del Parco Nord di Milano nascerà la food forest,...
Presentato da Claudio Sadler il volume “Le Soste 2020”
Claudio Sadler, presidente dell’Associazione Le Soste, ha consegnato il volume Le Soste 2020 alla vicesindaco di Milano Anna Scavuzzo sancendone l’uscita ufficiale. La cerimonia...
Offerta anticrisi di Rational e NoLo&Nd per agevolare la ripresa
La proposta anticrisi di Rational e NoLo&Nd parte dal presupposto che la tecnologia in cucina può aiutare a ottimizzare la produzione e soprattutto a...
Il Moro di Monza raddoppia con una bottega per il take...
L’obbligo del take-away durante il lockdown ha certamente fatto la sua parte nel motivare i fratelli Butticè, siciliani a Monza titolari de “ Il...
In settembre tutti a Rimini per Al Meni, il Circo dei...
Al Meni, il Circo 8 ½ dei Sapori, tornerà a Rimini dal 25 al 27 Settembre con un’edizione speciale nell’anno del centenario di Fellini....
A Villa Terzaghi i Weekend del Gusto con Carlo Cracco e...
Sarà la Pizza Gourmet la grande protagonista dell’edizione 2020 dei Weekend del Gusto a Villa Terzaghi, storica dimora del 1700 a Robecco sul Naviglio,...
Riapre a Roma la Pergola di Heinz Beck
Riapre il 1 luglio La Pergola di Heinz Beck, l'unico ristorante con tre stelle Michelin nella capitale situato all’interno del Rome Cavalieri Waldorf Astoria...
Come ripensare l’attività: dal layout ai separatori, idee e soluzioni
Servizi personalizzati, prenotazioni obbligatorie, cucine predisposte per il delivery, layout che coniughino sicurezza ed estetica: le soluzioni per i ristoranti
Triplicata su TheFork la ricerca di ristoranti con dehors
Gli italiani stanno dimostrando di voler tornare a mangiare fuori ma, allo stesso tempo, è sensibilmente aumentata la preferenza per i ristoranti con un...
A Firenze si riparte con il format “Ospiti in Cucina”
Si chiama Ospiti in cucina il nuovo format di ristorazione che dal 26 giugno vedrà alternarsi vari chef, anche con i loro staff, nella...
Al Reale un menu di 15 piatti ripercorre i 20 anni...
Cade in questi giorni il ventesimo anniversario del Reale, il ristorante dello chef abruzzese Niko Romito, 3 stelle Michelin. I festeggiamenti per un compleanno...
