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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

delivery

Gli attuali numeri del delivery. Ecco chi ordina e cosa

L’osservatorio nazionale di Just Eat ha presentato i risultati del focus dedicato al lock-down per fotografare abitudini, gusti e priorità degli italiani tra piatti...
Anima Candida

Su Dinnerbond.it gli chef vendono voucher per festeggiare la riapertura

Cristina Bowerman, Luigi Taglienti, Filippo La Mantia, Lorenzo Cogo, Cristiano Tomei. Questi i nomi di alcuni degli chef che hanno aderito a Dinnerbond.it, nuovo...
save one seat

Save One Seat: si paga oggi un pasto futuro e si...

Nasce Save One Seat, una piattaforma per supportare economicamente i ristoranti di tutta Italia.  L’idea di base è semplice: chiunque può scegliere un ristorante...

Le 7 S: sette parole su cui basare la strategia per...

Valore e perché: sono le due parole chiave su cui ragionare per porre le basi della ripartenza. Chi ha sfruttato questo tempo di forzata...
video

#iotidovoce: Ristoranti intervista Tommaso Arrigoni

Tommaso Arrigoni è chef e titolare del ristorante milanese Innocenti Evasioni. Conosciuto al grande pubblico per le sue partecipazioni alle trasmissioni Tv “Detto Fatto”...
Hashtag

Gli hashtag sul cibo spopolano in rete

Occhi pieni di cibo. Forse più della pancia. Uno dei fenomeni più evidenti degli ultimi anni è stata la vertiginosa ascesa del cibo tra...
recensioni

Curare la web reputation? Utile per ripartire bene

Tutti chiusi per il lockdown, ma alla riapertura che ne sarà delle recensioni online? «Saranno tutti ai blocchi di partenza e vincerà chi sarà...
Horeca Digital Talks

Con Horeca Digital Talks e Apci per discutere del futuro della...

Si tiene oggi, giovedì 16 aprile, la prima puntata di Horeca Digital Talks, piazza virtuale dedicata agli operatori del mondo horeca. Con inizio alle...
Daniel Humm

Per aiutare il suo staff Daniel Humm si mette all’asta

Tre stelle Michelin all’Eleven Madison Park di New York e primo nel 2017 al 50 Best Restaurants, lo chef svizzero Daniel Humm ha annunciato...
Trustdelivery

TrustDelivery garantisce la sicurezza del pasto a domicilio in blockchain

Il consumatore che ordina il pranzo a domicilio non può fare a meno di porsi domande sulla sicurezza di ciò che gli è stato...

The Fork lancia la Cena Sospesa

Sull’app di TheFork ora è possibile offrire un pasto a un’altra persona o famiglia tramite una donazione libera al Banco Alimentare e con la...
decreto liquidità

Dal decreto liquidità ossigeno per imprese e professionisti

È stato pubblicato in Gazzetta ufficiale il Decreto Liquidità (decreto legge 8 aprile 2020 n. 23), in vigore dal 9 aprile 2020, che contiene...
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