L’Arte dei Pizzaiuoli Napoletani candidata a bene Unesco dell’Umanità
La decisione della Commissione di valutazione nazionale per l’Unesco, riunita a Roma, è stata unanime: sarà la procedura tramandata dai pizzaiuoli napoletani a a...
Il maestro pastaio insegna in 3 giorni tutti i segreti della...
Si terrà a Genova, dal 14 al 17 marzo il corso di Raimondo Mendolia, uno dei massimi esponenti nazionali in materia di pasta fresca. Momenti di...
10 grandi chef x 10 portate indimenticabili contro la malnutrizione infantile
Cena solidale il 14 marzo al Ristorante Unico di Milano. al ventesimo piano della Wjc Tower al Portello. Questa la formazione di 10x10: Andrea Aprea, Ristorante Vun; Tommaso...
Esiste davvero il tappo perfetto?
Sughero o nuovi materiali? Al cliente tradizionalista rispondono i professionisti piu aperti e consapevoli delle innovazioni
Nuova Dieta Mediterranea e Dieta del Futuro a NutriMi
Da 10 anni NutriMI, Forum di Nutrizione Pratica, è un importante appuntamento di riferimento per la comunità scientifica, le aziende e gli stakeholder che operano...
Da Enopolium è tutto su stecco, dal primo al dessert
Il locale romano propone portate a bocconcini, infilzate su spiedini. Presentazione che implica un’attenzione particolare nella preparazione e cottura degli ingredienti
Fipe, Hotrec e TripAdvisor contro le false recensioni online
TripAdvisor è il sito di viaggi più grande al mondo, Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) aderisce a Hotrec Hospitality Europe, associazione datoriale leader che rappresenta...
Un vino per George (Clooney)
Mezze bottiglie, bicchieri, carte enciclopediche o ridotte, cantine a vista o nascoste, Italia vs resto del mondo: sul vino e per il vino è...
Adesso le cantine guardano ai grossisti
Nel 2015 i volumi di vino venduti dai distributori nell'horeca sono aumentati dell'1,3%. Il motivo? I produttori tagliano la vendita diretta e si rivolgono all'ingrosso
Nasce “Campagna Amica nel Piatto va in Tour”. Prima tappa Arezzo...
Gli agricoltori ci mettono i prodotti, i ristoratori ci mettono la loro arte, insieme diffondono il gustoso messaggio della gastronomia a chilometro zero.
È stato...
Hai un progetto ma ti mancano i soldi? Fa’ come Gualtiero...
Ti viene in mente di fare una cosa bella e utile ma non hai i soldi per realizzarla. Che fare? La risposta esatte è...
La food community meno22percento si arricchisce di nuovi servizi
Da settembre 2015 mette in contatto chi produce cibo buono e naturale e chi lo cerca. Ora, a pochi mesi dalla sua nascita, la...
