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sushi - Risultati della ricerca

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Il sushi entra in hotel. All’Hôtel Hermitage Monte-Carlo inaugurato l’Abysse, in cucina il sushi...

In cucina lo chef Yannick Alléno e il Sushi Master Yasunari Okazaki
Agua chile

Non solo Sushi e Poke. Ci sono anche il Ceviche e l’Agua Chile

Si amplia la cucina del pesce crudo
Okabe

Milano: Roberto Okabe apre un sushi bar all’Arcimboldi

La cucina giapponese creativa di Roberto Okabe fra danza, teatro e musica

Sushi-bond, bella idea per salvaguardare il ristorante e fare beneficenza

Sushi–bond: ovvero voucher per un menu per due persone proposti oggi alla clientela che potrà poi incassarli (ovvero gustarli) alla riapertura del locale. L’iniziativa,...
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Sushi di vegetali e maionese al passion fruit: la videoricetta di Roberto Carcangiu

Lo chef Roberto Carcangiu ha "messo alla prova" la nuova Maionese 100% vegetale di Develey, priva di uova, glutine, conservanti ed esaltatori di sapidità...
Nabucco

Nabucco rinnova la ristorazione nei suoi alberghi. In menu piatti veg, sushi e pizza

Nabucco, holding di controllo di F&DE Group, azienda italiana che gestisce la ristorazione di oltre 50 catene d’hotellerie (Starhotels, Unahotels, Leonardo, Accor, Hilton, Sheraton...

Il sushi più nuovo? Destrutturato e in coppetta

Il sushi più nuovo, a Milano, cambia veste e si presenta in una coppetta. Molto elegante e di facile approccio, anche per quei clienti...
sushi

A Milano apre il quinto shop di “This is not a sushi bar”. Con...

Inaugurerà  il prossimo 24 maggio a Milano, in via Raffaello Sanzio 27,   il quinto shop This is not a sushi bar. Il nome della catena...
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Sushi di mortadella, pistacchi e zucca di Roberto Carcangiu

Chicchi bianchi, integri e della stessa taglia, dal gusto dolce e certificati attraverso l'analisi del dna. Abbiamo messo alla prova il riso per Sushi Kenji della piemontese Mundi Riso

Riso per sushi, buono anche per timballi e pilaf

Nella nostra consueta Prova sul campo lo chef Roberto Carcangiu ha sperimentato il riso Kenji Mundi Riso, azienda del vercellese che fra i vari...

Sushi Burger Ham, il burger di mazzancolle che è un vero jolly

Parti nobili di crostacei tropicali. Gusto spiccato. porzionatura ben calibrata. I Sushi Burger di Ham sono una food solution per la ristorazione veloce. E con i giusti abbinamenti si inseriscono bene in menu più strutturati.

Il Sushi Burger è servito, in poche mosse

I nuovi hamburger di mazzancolle tropicali alla prova dello chef Roberto Carcangiu
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