Rational festeggia il suo milionesimo Combi-Vapore. Farà il giro del mondo
Evento straordinario per Rational, azienda leader nella preparazione di piatti caldi nell'ambito delle cucine professionali: dagli stabilimenti di Landsberg am Lech è uscito un...
Torino: Marco Sacco torna a Piano35 come gestore. Riapertura il 3...
Due stelle Michelin e patron del “Piccolo Lago” di Verbania, Marco Sacco, già chef di Piano35 nello scorso anno, ritorna come gestore in proprio...
Corso Cameriere dell’Accademia del Turismo di Lavagna: iscrizioni aperte fino al...
Iscrizioni aperte fino al 15 luglio per il Corso Cameriere – Work in Tourism – Hotellerie Profession, corso di formazione professionale, gratuito, organizzato dall’Accademia...
L’attesa del tavolo non sia scomoda come quella dell’autobus
Se c’è un momento antipatico per il cliente è quello dell’attesa del tavolo, spesso scomoda come quella dell'autobus in una fermata senza pensilina né...
A Bergeggi (Sv) cena di beneficienza con i piatti del ricettario...
Un altro nome si aggiunge all'albo d'onore degli chef dal cuore d’oro: è quello di Claudio Pasquarelli, patron del ristorante stellato “Claudio" a Bergeggi,...
Padova: lo chef Luca Martin porta due piatti-pittura alla Biennale di...
Arte e cucina sempre più vicine, legate dal motore comune della creatività.
Sulla base di questo postulato, Luca Martin, giovane chef de “Il Desco” di...
World’s 50 Best: trionfa Mauro Colagreco del Mirazur di Mentone. Male...
Mauro Colagreco, del ristorante Mirazur di Mentone, è lo chef numero uno al mondo. Il cuoco italo-argentino è appena salito sul gradino più alto...
La toilette, una nota troppo spesso dolente
Non parlo della pulizia che dovrebbe essere scontata e ripetuta più volte in una giornata se non nella stessa ora. Penso all’illuminazione spesso insufficiente...
Novità: Pambianco publica la top-ten degli introiti nel catering e banqueting....
Per la prima volta la società di consulenza Pambianco Strategie di Impresa ha dedicato uno studio al settore delle aziende italiane nel comparto catering...
Alma inaugura i corsi di aggiornamento per professionisti. Si comincia con...
«Il segreto di ogni grande Maestro è rimanere sempre un allievo», parola di Gualtiero Marchesi. Con questo spirito Alma inaugura la nuova fase della...
Cena dei Mille a Parma a favore di 1000 famiglie. ...
Un centro storico trasformato in un ristorante gourmet a cielo aperto per mille persone. Succederà ancora una volta a Parma, il 3 settembre prossimo e avrà finalità...
Dal 51 al 120. World’s 50 Best Restaurants pubblica la classifica...
The World's 50 Best Restaurants annuncia la lista di ristoranti classificatisi dalla 51ª alla 120ª posizione (120 - invece che i canonici 100 - in onore degli...
