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Il 25 Ottobre è il Pasta Day. I 5 più diffusi...

Li smonta la dietista Giulia Graziano, presidente di Animenta
Finishing ICombi Pro Rational

Rigenerare con la tecnologia Finishing di iCombi Pro.

Con il processo brevettato da Rational per il suo forno intelligente si possono rigenerare intere teglie, così come le singole porzioni, rendendo il servizio estremamente flessibile
gustatus

Orbetello: Parata di stelle della cucina a Gustatus

Dal 28 ottobre al 1° novembre
Food for Future

Prima edizione ad Alba del “Food for Future festival”

Due giorni di convegno dedicati al futuro della ristorazione
Isa

Isa presenta a Host le nuove proposte d’arredo per locali pubblici

Durante Host 2023, Isa ha presentato le sue proposte per le nuove linee d’arredo per realizzare layout “all day long” 
bauletti

Da Divine Creazioni i Bauletti con stracotto al Barolo Docg

La new entry a base di carne è frutto di due anni alla ricerca della perfezione per soddisfare una precisa richiesta della ristorazione  

Le cucine cucite su misura

In occasione dell’evento Inspire, organizzato da Tecnoinox alle Officine Milano, Ristoranti ha intervistato il fondatore e Amministratore Unico Mario Giacomini, che ha parlato dei nuovi forni per HORECA ultra-personalizzabili che stanno già riscuotendo l’interesse degli chef più esigenti
Vins Extrêmes

Mondial des Vins Extrêmes: Premiati 283 vini “eroici”

La cerimonia di premiazione di entrambi i concorsi si terrà a Palazzo Rospigliosi a Roma il 1° dicembre
Giovedì Gastronomici

Modena: Tornano i Giovedì Gastronomici

Coinvolti 25 ristoranti a Modena e provincia
collegium cocorum

Consegnati dalla Fic i Collari del Collegium Cocorum

350 le onoreficenze conferite
autodose

Rational presenta iCareSystem AutoDose, il sistema di lavaggio per i modelli...

Da Rational un sistema integrato di pulizia