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I fatturati 2022 del settore wine Italia: in cima Cantine Riunite & Civ
Tutti i dati presentati dall?Osservatorio Panbianco
Rivalutiamo il burro
A lungo demonizzato, anche ingiustamente, il burro sta oggi vivendo una seconda giovinezza. Con un utilizzo equilibrato e ragionato degli chef. Merito anche di nuove linee guida che ammettono un consumo fino a 10 grammi al giorno
Maculan: non solo Torcolato nel domani di Breganze
Una giornata in vigna con Fausto Maculan, padre putativo del famoso vino dolce veneto, per parlare di Torcolato e degli altri vini della Doc, di ristorazione e di passaggio generazionale
Champagne Brut, R.016, Lallier – Aÿ (Francia)
Il vino
Da uve di Pinot nero e Chardonnay allevate nei cru di Avize, Cramant, Oger, Aÿ, Verzenay, Bouzy e Ambonnay fatte fermentare con lieviti...
Nomisma Wine Monitor: vola l’e-commerce del vino
+ 10% di vendite off trade Italia di vino nel primo semestre. L’e-commerce dei siti generalisti raggiunge il +350 %
“Volti del Barbaresco”, 39 ritratti in bianco e nero raccontano un vino e un...
"Volti del Barbaresco". 39 ritratti in bianco e nero sulla torre medievale di Barbaresco, comune da 600 abitanti e ben 41 cantine
L’Alto Adige è sempre più “bianco”
218 aziende vinicole operative per 330 mila ettolitri di vino prodotti l’anno (equivalenti a circa 40 milioni di bottiglie delle quali circa 400mila di...
Combivino, gli abbinamenti tra cibo e vino o birra sono a portata di smartphone
Oltre diecimila download per l’applicazione che abbina cibo e vino. Si chiama Combivino ed è scaricabile sia su Android che Ios. Gratuita e interamente...
Con l’Erbamat, vitigno bresciano, il Franciacorta si fa più autoctono
Dal 2017 questa varietà è permessa nell'uvaggio della Docg. Le sperimentazioni di Castello Bonomi
Cà Maiol festeggia i 10 anni di Fish&Chef, l’alta cucina con i pesci del...
Le porte della cantina Cà Maiol si spalancheranno domani, venerdì 5 aprile, per festeggiare i dieci anni di Fish&Chef, la prima kermesse nata per...
I vini e i nuovi progetti di Genagricola
I piatti dello chef Elio Sironi abbinati ai suoi vini di punta. Così Genagricola ha voluto presentare alla stampa, nella cornice glamour di Ceresio 7,...
Cuvée 60 mesi, Alta Langa Brut Gancia, Canelli
Regione Piemonte
Uve Pinot Nero e Chardonnay
Formati 0,75 l
Alcol 12,50%
Il vino
Colore giallo oro, con perlage fine e fitto e spuma sottile e abbondante. Al naso ha profumi...
