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Storie della ripartenza 10/11 – Davide Scabin riparte dal Mercato Centrale di Torino
È uno degli chef che più ha segnato la ristorazione italiana negli ultimi 20 anni. Davide Scabin, archiviata l'esperienza del Combal.Zero a Rivoli, per...
Lavazza e Politecnico di Torino per la sostenibilità
Si amplia la collaborazione tra Lavazza e Politecnico con la definizione di progetti condivisi di partnership in ambito di attività di ricerca, sviluppo tecnologico e innovazione e per attività di didattica e formazione.
Pacifik Poke chiude il 2020 con un + 20 % a Torino e apre...
Ingredienti “a vista”, bilanciati, crudi e ben riconoscibili. Sono quelli contenute nelle bowls di Pacifik Poke che, dopo il successo torinese (7 aperture in...
A Torino i ristoratori di “Cucine Solidali” sfamano chi ha bisogno
Mentre i ristoranti chiudono, le braccia benefiche di venti ristoratori torinesi rimangono spalancate. Continua a Torino l’attività di Cucine Solidali, il progetto benefico che...
A Torino il cibo va in scena con Play with Food
Play with Food, l’unico festival teatrale interamente dedicato al cibo e alla convivialità, torna a Torino da lunedì 28 settembre a domenica 4 ottobre.
L’edizione...
All’Alchimia arriva Postorino, Alfieri va Da Noi in, Niederkofler firma i piatti di Aman
Il 2019 sta per concludersi ma le novità nelle cucine italiane sono davvero tante. A Milano, fresco di stella Michelin, il ristorante L’Alchimia cambia...
Snodo a Torino, cinque stili di convivialità nell’ex officina dei treni
Un tempo c’erano i treni. Ora le Officine Grandi Riparazioni Torino sono la sede di Snodo, che ospita Ristorante Gourmet, bistrot, cocktail bar, caffè e la social table più lunga d’Europa
Colonna apre a Milano, Milone sbarca a Torino, Scabin per l’hotel della Juventus
Le novità d’autunno non tardano ad arrivare. Stagione effervescente, con le aperture di Iginio Massari, Christian Milone e Davide Scabin alla guida della ristorazione...
Riapre a Torino il ristorante Piano35, più alto della Mole Antonelliana. Con Marco Sacco
Riapre a Torino il prossimo 3 settembre Piano35, il ristorante più alto d’Italia.
Collocato a 150 metri d’altezza, in cima al grattacielo Intesa Sanpaolo e concepito...
Amici rientra a Roma, Sacco sale a Torino. Nuova sfida per Lippi
Nel pieno dell’estate dal mondo dei ristoranti continuano ad arrivare news. La Capitale è in particolare fermento, con interessanti nuove aperture e rilevanti cambi...
Torino: Marco Sacco torna a Piano35 come gestore. Riapertura il 3 settembre
Due stelle Michelin e patron del “Piccolo Lago” di Verbania, Marco Sacco, già chef di Piano35 nello scorso anno, ritorna come gestore in proprio...
Imparare le spezie a Torino con Chef Kumalè e la cuoca indiana Navjot
Era un asilo nido dismesso di Torino. Ora, dopo due anni di ristrutturazione è diventato CheZ Kumalé, food Lab di #NatiPerSoffriggere.
I locali saranno anche ia la...
