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Parte il More tour 2020 di Rational con le novità on line
Comincerà domani 6 maggio il More tour 2020, viaggio on line di Rational che per diverse settimane mostrerà una serie di video sui nuovi...
Rational ha chiesto ai suoi clienti come stanno lavorando
Seppure con grandi difficoltà, al costo di nuovi sacrifici e con personale ridotto, sono molti i ristoratori che in questo momento hanno continuato a...
Rational pensa al delivery dei ristoranti
Il delivery consente ai ristoranti di tenere aperte le cucine e ai clienti di continuare a gustare un piatto "da ristorante" a casa propria....
Da Rational la cucina del futuro: fa risparmiare energia fino al 40%
La cucina del futuro di Rational è il risultato degli studi della divisione Ricerca e Sviluppo di Rational che, oltre i processi di cottura, ha migliorato...
Rational festeggia il suo milionesimo Combi-Vapore. Farà il giro del mondo
Evento straordinario per Rational, azienda leader nella preparazione di piatti caldi nell'ambito delle cucine professionali: dagli stabilimenti di Landsberg am Lech è uscito un...
Inizia il concorso di Rational “Lo chef incontra il SelfCookingCenter”. Tema: la cucina sostenibile
La cucina sostenibile, Sarà questo il tema della prossima edizione del concorso Rational “Lo chef incontra il SelfCookingCenter”. Il cntest è già aperto: chi...
Da Gustomare tutto gira attorno al forno Rational
Preparazioni più veloci, fritture sempre fragranti. Andrea Morbidelli, titolare di Gustomare, spiega come il SelfCookingCenterRational gli ha cambiato la vita
L’uovo di Rational: il VarioCookingCenter nella cucina di Andrea Incerti Vezzani
Basta una sola attrezzatura per friggere, brasare, bollire, grigliare e molto altro. La nostra prova sul VarioCookingCenter
VarioCookingCenter di Rational: da 0 a 200°C in soli 2,5 minuti
Si accende l’apparecchio e si inizia a cucinare dopo soli 2,5 minuti. Record di velocità per VarioCookingCenter di Rational che, grazie al sistema riscaldante...
Il SelfCookingCenter di Rational entra nella Cucina Pop di Davide Oldani
Davide Oldani si distingue nel firmamento dei gradi cuochi italiani per l’umiltà e la curiosità. Il suo obiettivo è sempre stato quello di abbinare...
Per abbattere i costi di elettricità, materie prime, tempo di lavoro e pulizie c’è...
È la corrente elettrica il costo più importante in una cucina professionale. Si calcola che incida per il 70%, di cui il 40% solo per le...
In un faro del XIII secolo si sceglie il futuro di Rational SelfCookingCenter XS
Passato medioevale e contemporaneità avvenirista si sono strettamente intrecciante nel ristorante “La Pirateria” di Stresa, ricavato dal torrione di un faro e gestito dal...
