Tornano i cestini da viaggio. Ma quelli gourmet di Anna Prandoni...
Quanti sono quei pendolare che la sera, quando finalmente arrivano casa, sono impazienti di mettersi ai fornelli almeno un'ora per una buona cenetta?
Diciamolo, ben...
A Napoli apre il Sancta Sanctorum. 3 piani con l’alta cucina...
Una buona notizia per Napoli e i suoi visitatori gourmet: nell’elegante via Filangieri, salotto buono della città, ora c'è il ristorante Sancta Sanctorum, nato dalla...
Venezia: a Gusto in Scena è il turno della Cucina del...
Nona edizione di Gusto in Scena a Venezia il 23 e il 24 aprile. Ad andare in scena quest’anno sarà la Cucina del Senza, l’ultimissimo trend culinario-salutista che...
All’International Catering Cup di Lione il team azzurro vince il premio...
In quel di Lione la gara è stata lunga e faticosa. È durata ben due giorni, richiedendo agli chef partecipanti un surplus di energia...
Parte la campagna per la promozione di frutta e verdura nei...
#Nonosoloananas è il nome provocatorio ma azzeccato della nuova campagna per la promozione della frutta e della verdura nei ristoranti promossa da Unaproa (Unione Nazionale...
A Trieste il 10% di sconto sulla Tari agli esercizi che...
In Italia circa metà del cibo che esce dalle aziende produttrici finisce nella spazzatura. Un dato vergognoso e raccapricciante al quale non si è...
Caffè d’origine ed estrazioni danno più valore all’offerta
Alla trattoria La Madia di Brione (Brescia) non si arriva per caso: il locale posto a 650 metri di altitudine affacciato su una balconata...
Dal 12 al 15 marzo a Bari torna Levante Prof, la...
Importante appuntamento per chi lavora nella filiera del grano (panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca) e nei settori della ristorazione, bar, gelateria, birra, vino, packaging, forni,...
A Beer Attraction arriva la carica dei beerchef
IEG (Italian Exibition Group) organizza il 18-21 febbraio alla Fiera di Rimini la terza edizione di Beer Attraction. Con un nuovo spazio food
Gusto in Scena slitta da febbraio ad aprile “per colpa” della...
Gusto in Scena non sarà più 12 e 13 febbraio ma il 23-24 aprile 2017, sempre alla Scuola Grande San Giovanni Evangelista di Venezia. Responsabile...
Cucina su misura al Pelledoca con lo chef Gianni Tota che...
Gianni Tota, chef pugliese attivo in mezzo mondo, arriva al Pelledoca di Milano, il disco restaurant immerso nel verde del Parco Forlanini che dal giovedì...
Gli spaghetti alla bolognese: da “nemico” ad alleato
il piatto simbolo della città può essere un grande strumento di promozione. Ma cosa fare se, come a Bologna, ti rappresenta un’icona “sbagliata”?
