olio extra - Risultati della ricerca

Un po’ bistrot e un po’ american bar. gurdulu’ a firenze esprime la vocazione gourmet in cucina e nella proposta drink. e il pubblico lo premia

Cenare con il Floating Piers di Christo qualche giorno prima che sia portato via per sempre. È questa l’irripetibile esperienza che il Romantik Hotel Relais Mirabella...

Questa volta prendiamo in considerazione l’agnello, in particolare un eccellente agnello inglese, nazione fra i principali produttori europei. Ha carne di colore rosa intenso,...

Due ricette esclusive firmate Roberto Carcangiu

crescono le intolleranze e bisogna tenerne conto, anche nel dessert. il nostro esperto Galileo Reposo ha provato “senz’uovo” di baule volante

Una ricetta di Beppe Maffioli, docente di CAST Alimenti e punto di riferimento per l'area cucina dei corsi METRO Academy, propone una cucina che...

Ottima tenuta in cottura, perfetta mantecazione. Il Carnaroli Riso Gallo invecchiato un anno è ideale per i migliori risotti

  Una ricetta di Marco Martinelli, chef specializzatosi nella formazione. Ha partecipato a diverse competizioni internazionali. Nel 2014 ha vinto il premio per la migliore...

  L’insolito matrimonio fra il merluzzo norvegese la Barbera d’Asti è stato il tema del Barbera Fish Festival  ad Agliano Terme nel Monferrato, giunto alla seconda edizione....

  Gli inglesi  sono da sempre grandi consumatori di carne e hanno sviluppato una competenza nel garantire gusto e tenerezza alla carne che non ha eguali....

Petto di Pollo Alle Spezie Con Cannellini e Pomodori Sott'Olio Semisecchi   Per : 4 persone/a al 100% Ingredienti   Prezzo kg  Peso netto  Peso lordo Importoeuro Petto di Pollo 'Grigliato' 10,50 kg 520 g 520 g 5,46 Fagioli Cannellini in Scatola 0,81 kg 160 g 160 g 0,13 Salvia 6,00 kg 2 g 2 g 0,01 Aglio Fresco 4,10 kg 4 g 5,3 g 0,02 Pomodori...

Oli resistenti al calore, sale e spezie aggiunte in finale, così potete proporre fritture a cuor leggero