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Apre a Milano “Così fa Antonino Esposito” con pizze innovative di varie forme
Non si può certo dire che quella appena aperta nel cuore di Milano, al numero 27 di via Solferino, sia la solita pizzeria. Qui...
Per farsi trovare ora c’è anche Sluurpy. Un’app con tante informazioni in più
Sono sempre più numerosi gli italiani che al momento di scegliere un ristorante vogliono andare a colpo sicuro. Desiderano conoscere in anticipo le voci del...
Good Blue, cucina di pesce che vuol bene al mare
Un menu, nato dopo i viaggi in tutto il mondo dei sei soci, composto da piatti dall'influenza globale reinterpretati in chiave mediterranea e pensato...
Torna Professione Cuoco: corsi di aggiornamento per chef tenuti da chef
Quinta edizione di Professione Cuoco, il progetto formativo di Unilever Food Solutions (+ che si rivolge agli chef con un calendario di incontri di aggiornamento per conoscere e...
Per scegliere la spesa lo chef va in campagna
Crescono i ristoratori che acquistano direttamente dai contadini, o che addirittura producono in proprio. E nasce la figura dell'agrichef
38a edizione di Tirreno CT a Carrara. Cibi “senza”, formazione e nuove tecnologie
Saranno tre i punti sui quali si focalizzerà l’edizione 2018 di Tirreno CT: Cibi "senza", Tecnologia e Formazione. L’appuntamento è a Carrara Fiere dal 25-28 febbraio....
La Canapa entra in cucina. Vedremo come alla Fiera Canapa Mundi. In Febbraio a...
La canapa in cucina. È questa la grande novità della prossima edizione di Canapa Mundi, la Fiera Internazionale della Canapa che si terrà al...
Barawards 2017 Innovazione dell’anno: scopri e vota tutti i prodotti, i servizi e le...
Oltre 100 soluzioni suddivise in 9 categorie: sono i prodotti, attrezzature e servizi che hanno superato l’esame del nostro panel di esperti e ora...
Fusilli, pennette o spaghetti: il nuovo “formato” delle lenticchie
Abbiamo messo alla prova i fusilli di lenticchie rosse di Fermo. Una pasta naturalmente priva di glutine, ricca di fibre e proteine vegetali, e che si presta a primi piatti caldi o insalate fredde
Cinquanta sfumature di (riso) nero
La farina di Riso Nero Artemide è profumata di vaniglia e adatta a creare insoliti dolci, creme o frolle. Ed è pure gluten free
Dal birrificio La Tresca otto birre artigianali in bottiglia e in fusto
Nascono in un’area, quella del novarese, dove la produzione di birra è una tradizione davvero antica, le otto referenze proposte del birrificio artigianale La...
Il 4 Settembre riprendono gli Chic Nic dell’Ambasciata del Gusto di Carlo Cracco
Nell’ex convento dell’Annunciata ad Abbiategrasso il 4 settembre ripartiranno gli Chic Nic dell’Ambasciata del Gusto di Carlo Cracco, dedicati a chi ama la buona cucina e...
