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JRE-Jeunes Restaurateurs Awards 2024: Ecco gli italiani nominati
JRE-Jeunes Restaurateurs ha annunciato i nominati per i JRE-Jeunes Restaurateurs Awards 2024, premi che celebrano la maestria, l'innovazione e la dedizione di chef e...
Modena: Tornano i Giovedì Gastronomici
Coinvolti 25 ristoranti a Modena e provincia
Bottura apre “Al Gatto Verde”
Ristorante green a spreco zero
A Parma torna la Cena dei Mille con Bartolini e Monco
Il 5 settembre. Biglietti sold-out in 24 ore
Forte dei Marmi: i premiati di “A Tavola sulla spiaggia”
il titolo di “piatto Forte” è andato alla coppia Diego Bosoni e Caterina Genovesi
I 34 finalisti dell’Italian Cheese Awards 2023
Si è svolta nella Chiesa del Torresino a Cittadella, la degustazione dei 100 formaggi ammessi alla Semifinale del Premio Italian Cheese Awards 2023 che...
Torna “Il Piatto Verde”, rassegna gastronomica dell’Istituto Alberghiero di Riolo Terme
Per promuovere la conoscenza e l’utilizzo in cucina delle erbe aromatiche
Asacert presenta l’App che certifica i ristoranti italiani all’estero
Tra gli ultimi ristoranti certificati, due in Cina e uno in Australia.
Osterie d’Italia 2023 è in libreria
La guida che valorizza ostesse e osti che nei territori costruiscono la sovranità alimentare
Conclusa la Selezione del Premio Emergente Chef e Pizza Nord 2023
I 3 vincitori che disputeranno la Finale ad inizio 2023
Funghi e tartufi, il bosco diventa re a tavola
Tra l’estate e l’autunno porcini, chiodini, trombette e tartufi (e non solo) dominano le tavole dei ristoranti. Tanti i modi di proporli e valorizzarli (anche nei dessert). Ecco cosa fanno otto chef nelle loro cucine per presentarli al meglio
All’Aleph Rome Hotel c’è “Le Petit Chef”, spettacolo immersivo gastronomico
Tre diversi menu e spettacolo che utilizza la tecnica del videomapping e della realtà aumentata
