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Si moltiplicano gli shop online dei top chef
Continuano le iniziative dei grandi chef per reagire alle enormi difficoltà di questo momento. Come le nuove aperture di shop online, che si affiancano...
Le performance di IVario all’Hotel Mediterranee di Bibione
Situato a Bibione Pineda, a soli 100 metri dalla spiaggia sul Mar Adriatico, l'Hotel Mediterranee ha aperto nel 1996, quando Luigi Facca ha acquistato...
Decreto ristori: gli indennizzi e le misure per i locali
Contributi a fondo perduto per i locali, altre 6 settimane di cassa integrazione, credito d'imposta sulle locazioni: tutte le novità del Decreto ristori
Alma riparte nel segno del coraggio e della responsabilità
Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, ha aperto ufficialmente il suo XVII anno con una cerimonia online che ha visto avvicendarsi al gli interventi...
Seconda stella per Da Vittorio Shanghai
A solo un’anno e mezzo dall’apertura, Da Vittorio Shanghai, il primo ristorante dei Cerea raggiunge la seconda stella Michelin portando a sette il numero...
Ammortizzatori prorogati fino al 31 dicembre
Il decreto agosto ha concesso altre 18 settimane di cig o fis. Esoneri contributivi per chi assume
La Regione Lazio rimborsa il 30% ai ristoratori che acquistano a Chilometro Zero
il governatore della Regione Lazio Nicola Zingaretti ha annunciato che il governo regionale ha stanziato 10 milioni di euro per aiutare i settori della...
Fipe lancia lo sportello psicologico per ristoratori
“Pronto, ci sono!” è il nuovo servizio di supporto psicologico per ristoratori in difficoltà lanciato da Fipe.
In particolare, si tratta di uno sportello telefonico...
Monza: apre A Trattoria, il nuovo bistrot de Il Moro
Apertura nel centro di Monza: a pochi metri dalla stazione nasce A Trattoria, il bistrot de Il Moro. Questa la nuova scommessa della famiglia...
29 settembre: prima giornata mondiale contro lo spreco di cibo
Il 29 settembre, per la prima volta si celebra la Giornata internazionale della Consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari (International Day of Awareness...
Grandi apre a Vicenza, Petrosino va al Bianca di Oggiono e Gronchi al Romano...
Lasciata un’insolita estate alle spalle, la ristorazione italiana è pronta ad affrontare con grinta le sfide autunnali. Forse alcuni saranno sorpresi, ma non mancano...
I consigli di Rational per una cucina professionale sostenibile e senza sprechi
Sostenibilità ambientale e lotta agli sprechi sono temi sempre più importanti nel mondo della ristorazione. Ecco dunque i suggerimenti di Rational per una cucina...
